グルテンフリースイーツのforetです

はじめまして✨foretです。
小麦アレルギーを発症したことをきっかけに近江米でグルテンフリーのスイーツを作っています。

アレルギーになって気づいたことは、みんなで同じ物を分け合って食べれるってとても幸せなことなんだなーということ。

アレルギーになったパティシエだからこそ、こういう空間作りのお手伝いができるのではないかと思い、現在は北近江リゾート様の厨房をお借りして製造販売しております✨

当日はシフォンケーキやタルト、焼き菓子などもお持ちします。皆様にお会いできるのを楽しみしています♬